Σαλτσα πιτσας

ΣΑΛΤΣΑ pizza



ΥΛΙΚΑ
300γρ απο την απλη σαλτσα που ειχουμε κανει [Συνταγη 1α]
50γρ ψιλοκομμενο κρεμμυδι
1 σκελιδα σκορδο ψιλοκομμενο
2 δαφνοφυλλα
15-20γρ καλη ριγανη
10γρ θυμαρι
10ml ελαιολαδο
αλατι 3πρεζες
φρεσκοτριμμενο πιπερι μαυρο
1πρεζα μπουκοβο



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοταρουμε κρεμμυδι- σκορδο σβηνουμε με ελαχιστο
λευκο κρασι, προσθετουμε τελος μυρωδικα και σαλτσα
αλατι-πιπερι σιγοβραζουμε το μειγμα 10'.