ΜΕΝΟΥ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ

ΜΕΝΟΥ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ


ΟΡΕΚΤΙΚΟ Ριζοτο με καπνιστο σολωμο μασκαρπονε και χυμο λεμονιου .

ΠΡΩΤΟ Στηθος παπιας καραμελωμενο με χυμο πορτοκαλιου μελι και σβησμενο
με ντραμπουη . Γαρνιτουρα φρεσκια σαλατουλα με ελαιολαδο χυμο λεμονι
πορτοκαλι και αλατι .

ΚΥΡΙΟΣ Φιλετο Ζαρκαδιου με σαλτσα μαυρης τρουφας .Γαρνιτουρα αγρια Μανιταρια
σωτε και πολεντα.

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ Ταρτα Γλυκια με σοκολατα και καστανο Ευρυτανιας.