katsioulis d

ΜΕΝΟΥ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ ΟΡΕΚΤΙΚΟ Κεφτεδακια απο κιμα κατσικισιο και πεστο απο Ανιθο. ΠΡΩΤΟ Στριφτη Χορτοπιτα με αγρια Χορτα Ευρυτανιας σωτε στο τηγανι , με φετα και ελαιολαδο Φθιωτιδας . ΚΥΡΙΟΣ Αρνησια Παιδακια με καστανα μελι Φουρνας Ευρυτανιας και φασκομηλο. ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ Μους γιαουρτιου Αγραφων με συκα Ευβοιας .

ΜΕΝΟΥ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ ΟΡΕΚΤΙΚΟ Τηγανιτα Αυγα με μπεικον ,συκα,ξυνοτυρι Αγραφων. ΠΡΩΤΟ Σωτε Σαλιγκαρια Ευρυτανιας ,με ριγανη και λαδολεμονο . ΚΥΡΙΟΣ Φιλετακια κοτοπουλου με φρεσκα σταφυλια [σταφυδα λευκη] και σαλτσα απο κρασι μοσχατο γλυκο . ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ Ταρτα γλυκια με ανθοτυρο και κυδωνια Φουρνας Ευρυτανιας.

ΜΕΝΟΥ ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ ΟΡΕΚΤΙΚΟ Ταρτα αλμυρη με Μπροκολο ,κασερι Θεσσαλιας, κρεμα γαλακτος αυγο και πανσετα καπνιστη ρουμελης[υπαρχει συνταγη σε παλαιοτερη αναρτηση για την Ζυμη της ταρτας] ΠΡΩΤΟ καλαμαρακια στην σχαρα με λουιζα και λαδολεμονο ΚΥΡΙΟΣ Κουνελι ριγανατο Ρουμελης ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ Κρεμα καραμελε με αρωμα Σαλεπιου [ορχιδεας] Αγραφων.